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  • Option-O | Meules de 48 mm Moonshine

    • Viser la lune

      Développé par Option-O à partir de son expérience avec les meules Obsydian du moulin Lagom Mini, le processus de finition Moonshine produit une surface réfléchissante brillante (comme le miroitement de la lumière de la lune) avec une réduction correspondante des particules fines.

      Se mariant à merveille avec les cafés de torréfaction pâle et brillant à leur zénith dans un réglage de café filtre, les meules Moonshine et leur distribution de tailles de particules plus étroite mettent en valeur plus nettement les saveurs et tendent à donner une boisson ayant une acidité complexe et élégante.

      Tant les meules Moonshine que les meules Obsydian sont capables de produire d’excellents résultats pour utilisation en café filtre ou en espresso, les meules Obsydian produisant un profil légèrement plus mélangé ayant plus de corps.