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À PROPOS DE 9BARISTA
William Playford, le fondateur de 9Barista, a deux grandes passions : les moteurs à réaction et le café espresso. Il a commencé à assembler des moteurs à réaction lorsqu’il était adolescent puis a étudié le génie aéronautique à Cambridge, tandis que son amour du bon café a commencé en Italie et s’est lentement transformé en une sorte d’obsession.
Réalisant que les machines à espresso de meilleure qualité nécessitent les trois mêmes éléments que les moteurs à réaction (pressions élevées, températures parfaitement contrôlées et composantes conçues avec précision), William a décidé que si quelqu’un était pour concevoir une machine à espresso domestique de petite taille, mais parfaitement formée, ce serait lui.
Cinq ans plus tard, 9Barista, la première machine à espresso pour cuisinière conçue comme un moteur à réaction, est née.
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