LA SAGESSE TRADITIONNELLE
Un choix idéal pour les méthodes d’infusion par versement et immersion, l’ensemble de meules Conventional avec revêtement en nitrure de titane (TiN) pour le moulin à main de précision REMI produit une uniformité de mouture excellente avec peu de particules fines pour la mouture moyenne à grossière afin de procurer un café d’une clarté exceptionnelle.
En bref, les meules Conventional peuvent donner une mouture espresso (mais avec plus de temps de mouture), et nous recommandons l’ensemble de meules Contemporary pour la mouture plus fine.
* REMARQUE : Version mise à jour en 2021; maintenant avec revêtement en TiN sans trou usiné dans l’intérieur de la meule (non compatible avec les moulins à main REMI de versions précédentes).
Moulin de précision
La structure principale de chaque REMI est soigneusement formée à partir d'un seul bloc de métal. La conception monobloc du corps d'Option-O et la stabilité de l'essieu qui en découle assurent un alignement et une précision permanents.
Doté d'une finition extérieure anodisée luxueuse qui offre une surface extérieure inerte et sans entretien, le design minimal du REMI est aussi élégant que pragmatique.
Le réglage progressif de la mouture REMI, avec un pas de vis de 0,5 mm et une molette de réglage autobloquante, vous permet d'effectuer des micro-réglages précis pour une précision optimale, de la mouture la plus fine à la plus grossière.
REMI introduit une trémie plus spacieuse pour faciliter le chargement des grains et un nouveau réceptacle à fixation magnétique qui assure un maintien solide et sûr, avec une plus grande facilité d'utilisation, pour un meilleur déroulement du travail.
Avec sa manivelle ergonomique et sa poignée en bois confortable, le nouveau REMI amélioré offre une expérience des plus agréables.
Grâce à ses deux options de meules, REMI est conçu pour répondre à vos besoins spécifiques en matière de mouture.
Les meules conventionnelles en acier inoxydable sont particulièrement efficace pour moudre avec constance aux réglages moyens et grossiers, et sont recommandées pour les méthodes d'infusion par immersion.
Pour une mouture plus fine, les meules contemporaines fabriqué en Italie sont recouvert de nitrure de titane (TiN) pour une mouture plus douce avec une friction de surface plus faible, et est idéal pour l'espresso ou le café turc.
Compacte et léger, de construction robuste entièrement métallique, REMI est livré dans un étui en feutre pratique pour une portabilité optimale. Rangez-le dans votre sac à dos ou dans vos bagages, et préparez un excellent café où que vous alliez.
