ANALYSE AVANCÉE
Élargissant sa vision de la quantification du café afin d’y inclure une vue complète du parcours depuis la torréfaction jusqu’à la tasse, l’Omni de DiFluid est un appareil haute performance qui intègre une analyse avancée du degré de torréfaction et de la taille des particules.
Doté de fonctions haut de gamme, y compris l’imagerie haute résolution 2D proche infrarouge, un appareil intelligent à vibration, une détection rapide avec jugement intelligent de l’uniformité, une compensation automatique de la température, l’échantillonnage multiple et divers modes d’affichage, l’Omni offre une analyse visuelle des données hautement détaillée et précise du degré de torréfaction et de la distribution de la mouture.
Profondément intégré avec l’application DiFluid Café et le système de contrôle de l’infusion, Omni procure une analyse de données multidimensionnelle et des observations plus détaillées pour vous aider à améliorer la qualité de votre café depuis la torréfaction jusqu’à la tasse.
Quantifiez votre café
Quantifiez votre extraction de café et laissez les données vous guider vers un café meilleur et plus agréable avec le système de contrôle de brassage de DiFluid.
En combinant des points de données interconnectés, notamment le temps, le poids, le débit, le rapport, le rendement d'extraction et le TDS (solides dissous totaux), l'application DiFluid Café en association avec la balance Microbalance et R2 Extract permet une analyse détaillée de votre recette et de vos résultats, fournissant des commentaires et des informations précieuses pour perfectionner vos brassages.
Étendant leur vision de la quantification du café pour inclure une vue complète du processus de la torréfaction à la tasse, l'Omni de DiFluid est un appareil haute performance qui intègre une analyse avancée du degré de torréfaction et de la taille des particules.
Doté de fonctionnalités haut de gamme et profondément intégré à l'application DiFluid Café, l'Omni permet une analyse de données multidimensionnelle et des insights approfondis pour améliorer la qualité du café.
