Kruve | Tamiseur à grains
99,00 $ CAD
-
PASSEZ VOS GRAINS AU CRIBLE
Passez du modèle de base du tamiseur à café KRUVE au modèle Plus Bean grâce à l’ajout de cet ensemble complémentaire de 10 tamis, parfait pour les torréfacteurs domestiques ou les professionnels qui s’intéressent à la formation, au test, au tri et au « Q-grading » des grains de café verts.
Comprend 10 tamis utilisant les dimensions standards de l’industrie pour le tri et le classement des grains de café, selon des échelons de 1/64e de pouce : 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20/64 po.
Un bon café commence par
Une mouture consistante
Calibrer. Mesurer. Perfectionner
Calibrer
TIRER LE MEILLEUR DE VOTRE MOULIN
Non seulement les moulins changent et s'usent avec le temps, mais il n'y a pas deux moulins identiques. Par conséquent, si vous voulez obtenir une mouture vraiment fiable, vous devez avoir un moulin correctement calibré. Utilisez le tamis Kruve pour déterminer le réglage de la mouture que vous devriez réellement utiliser et pour garder votre mouture au diapason.
Mesurer
ALLER AU-DELÀ DES COMPARAISONS ABSTRAITES
Les mesures de mouture imprécises telles que fine, moyenne et grossière ou les comparaisons vagues telles que le sucre ou le sel de mer ne sont pas utiles. Une bonne infusion exige des mesures précises. Avec le tamis Kruve, vous pouvez créer et reproduire des recettes en toute confiance en utilisant des mesures objectives.
Perfectionner
PRENEZ LE DESSUS SUR VOTRE MOUTURE
Les mesures de votre infusion sont calculées à la seconde, au gramme et au degré près. Vous pouvez désormais affiner votre mouture jusqu'à la valeur exacte en microns de votre choix. Avec deux niveaux et jusqu'à 15 tamis interchangeables, vous pouvez profiter de 105 tailles de mouture possibles. Perfectionnez votre recette, quelle que soit la méthode d'infusion, à chaque fois avec le tamis Kruve.