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  • Baratza | Sette 270 Wi

    • DESIGN RÉVOLUTIONNAIRE ET EXCEPTIONNEL POUR L’ESPRESSO

      Premier moulin à espresso offrant la fonction de mouture par poids directement dans un porte-filtre, le Sette 270Wi produit un dosage précis et exact (à un niveau de précision de +/- 0,1 g) directement dans le porte-filtre, simplifiant grandement la préparation d’un espresso de qualité et constant.

      La sensation en bouche et la clarté de saveur de l’espresso provenant d’un Sette surpassent simplement les autres moulins à espresso domestiques. Les trente niveaux de macro-ajustement et les micro-ajustements à réglage entièrement progressif procurent à l’utilisateur un nombre quasi infini de réglages de la mouture pour permettre le réglage le plus précis de tous les moulins de Baratza, et donnent même au dégustateur le plus attentif la possibilité d’explorer des couches délicates de douceur, d’acidité et de corps pour tous les types d’espresso.

      Excellent pour la mouture fine, allant jusqu’à la mouture pour une petite tasse unique sur AeroPress et les infusions par versement, le moulin Sette 270Wi comprend l’ensemble engrenages et meules radicalement redessiné de Baratza, dans lequel la meule en anneau extérieure tourne autour d’une meule conique stationnaire. Ce design permet une mouture à vitesse élevée (jusqu’à 5 g par seconde) ainsi qu’une rétention minimale de café dans le système (la plupart des moulins avec meules ont recours à un petit passage pour acheminer le café moulu, mais le Sette permet au café de tomber directement des meules dans le porte-filtre).

      Doté d’une balance numérique utilisant la technologie d’Acaia et comprenant trois présélections ajustables de poids de dose pour diverses utilisations, le moulin Sette 270 Wi offre une précision et une commodité inégalées.