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  • Baratza | Sette 270

    • DESIGN RÉVOLUTIONNAIRE ET EXCEPTIONNEL POUR L’ESPRESSO

      Le moulin Sette 270 instaure un design révolutionnaire pour les moulins à espresso domestiques et procure des fonctions professionnelles aux utilisateurs à la maison.

      La sensation en bouche et la clarté de saveur de l’espresso provenant d’un Sette surpassent simplement les autres moulins à espresso domestiques. Les trente niveaux de macro-ajustement et le système de micro-ajustement à réglage entièrement progressif procurent à l’utilisateur un nombre quasi infini de réglages de la mouture pour permettre le réglage le plus précis de tous les moulins de Baratza, et donnent même au dégustateur le plus attentif la possibilité d’explorer des couches délicates de douceur, d’acidité et de corps pour tous les types d’espresso.

      Excellent pour la mouture fine, allant jusqu’à la mouture pour une petite tasse unique sur AeroPress et les infusions par versement, le moulin Sette 270 comprend l’ensemble engrenages et meules radicalement redessiné de Baratza, dans lequel la meule en anneau extérieure tourne autour d’une meule conique stationnaire. Ce design permet une mouture à vitesse élevée (jusqu’à 5 g par seconde) ainsi qu’une rétention minimale de café dans le système (la plupart des moulins avec meules ont recours à un petit passage pour acheminer le café moulu, mais le Sette permet au café de tomber directement des meules dans le porte-filtre).

      Doté d’un chronomètre numérique conservant trois présélections ajustables, le moulin Sette 270 vous permet d’enregistrer trois différentes doses pour une variété d’utilisations, et d’un support à appareil convertible pouvant accueillir une grande variété de porte-filtre et d’appareils à infusion (ainsi que le réceptacle inclus) directement sous l’ensemble des meules pour assurer un transfert du café des plus efficients.