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Parfait pour le barista amateur
Le Lagom Casa est un hommage aux origines d'Option-O en tant qu'amateurs de café à domicile. Il a été conçu pour offrir un moulin simple qui permet d'obtenir des performances élevées et fiables sans effort. Avec un flux de travail à dosage unique simplifié, une faible rétention et une forme élégante et compacte qui s'intègre parfaitement dans n'importe quel coin café, le Lagom Casa est le moulin qu'ils auraient souhaité voir exister pour les accompagner dans leur aventure avec le café de spécialité.
Doté d'un design sans artifice avec réglage progressif, d'une fonction d'arrêt automatique et d'un heurtoir intégré, ainsi que de la précision de construction et de l'esthétique contemporaine propres à Option-O, le Lagom Casa est conçu pour une expérience complète de qualité supérieure, avec une polyvalence et une commodité optimales.
Disponible en noir ou en argent, avec un choix de meules coniques de 48 mm ou 65 mm ; la paire de meules et les supports seront interchangeables et disponibles séparément.
CARACTÉRISTIQUES
Conception de précision et usinage CNC avec des tolérances de <10 microns (0.01mm) pour un excellent alignement dès la conception et des résultats exceptionnels dès la première utilisation.
Le support d'axe à trois roulements assure un meulage stable pour des performances fiables et constantes.
Réglage progressif de la mouture pour une précision optimale.
Flux de travail simplifié à dosage unique, avec un récipient de mouture polyvalent aligné magnétiquement, une fonction d'arrêt intelligente et automatique et un heurtoir intégré pour minimiser la rétention.
Les meules Mizen développées en interne par Option-O sont spécialement optimisées pour une performance complète avec les torréfactions légères modernes.
Choix de meules coniques de 48 mm ou de 65 mm (en cours de développement ; prévue pour la fin 2024) ; les paires de meules et les supports seront interchangeables et disponibles séparément.
Associées à un faible nombre de tours/minute, les meules coniques produisent une mouture très uniforme qui offre une clarté et une vivacité excellentes dans la tasse, ainsi qu'une expérience de réglage facile pour l'utilisation quotidienne.
La chambre de broyage est facilement accessible pour le nettoyage ; le réassemblage et le retour au réglage de broyage précédent s'effectuent sans problème.
Construction robuste avec un puissant moteur DC sans balais et un système d'engrenage planétaire.
Matériaux
Aluminium 6061-T6 usiné par CNC et anodisé.
Spécifications
Moteur DC sans balais avec vitesse de rotation ~140 tr/min
Capacité : L'entonnoir peut contenir jusqu'à 25-30 g de grains entiers ; le gobelet à mouture peut contenir jusqu'à 40-50 g de café moulu.
Débit de mouture pour une dose de 18 g ( meules de 48 mm) : 15 à 25 secondes en mode « Pour over » ; 30 à 45 secondes en mode « Espresso ».
Débit de mouture pour une dose de 18 g ( meules de 65 mm) : 10 à 20 secondes en mode « Pour over » ; 20 à 30 secondes en mode « Espresso ».
Dimensions: L8.5" x L3.5" x H10.8" | L21.5cm x L9cm x H27.5cm
Poid: 3.5kg
Conçu en Australie
Fabriqué en Chine
About Option-O
Composée d'une équipe d'ingénieurs devenus amateurs de café, Option-O a une mission simple : créer de magnifiques moulins à café durables qui produisent un café délicieux.
Basée dans la capitale du café de l'Australie, Melbourne, avec son propre atelier indépendant en Chine, le contrôle total d'Option-O sur le processus de conception et de fabrication lui permet de s'assurer que chaque moulin qu'elle produit répond à ses normes élevées et satisfera même les baristas les plus exigeants.
UTILISATION & ENTRETIEN
Un nettoyage régulier permettra à votre moulin de fonctionner en douceur et de conserver une saveur fraîche. Les meules sont facilement accessibles et peuvent être nettoyées avec une brosse sèche et/ou des pastilles de nettoyage pour moulin disponibles dans le commerce.
Pour plus d'informations, veuillez consulter le Guide d'utilisation Lagom Mini, ou contactez-nous.
Garantie
Selon leur pilier directeur unique, les moulins Option-O sont conçus pour durer et devraient fournir une mouture de haute qualité pendant de nombreuses années. Si vous rencontrez des problèmes ou des préoccupations avec votre moulin, veuillez nous contacter et nous serons heureux de vous aider.
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