CAFEC | Filtres trapézoïdal en papier Abaca+ (paquet de 100)

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9,00 $ CAD - 11,00 $ CAD

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DU PAPIER, MAIS PAS N’IMPORTE QUEL PAPIER

Dernière évolution de l’innovation continue de CAFEC dans sa quête d’efficacité et de performance, les filtres en papier Abaca+ sont fabriqués à l’aide d’une technique de crêpage à grain fin. En réduisant la distance entre chaque crêpe et en augmentant la surface totale grâce à une texture encore plus uniforme, les filtres Abaca+ permettent un écoulement plus rapide et offrent un contrôle accru aux baristas expérimentés.

Composés d’un mélange de fibres d’Abaca non ligneuses (également connue sous le nom de chanvre de Manille) et de pâte de bois, les filtres en papier CAFEC Abaca se distinguent par leur excellente perméabilité à l’air et aux liquides, leur solidité et leur élasticité, et sont largement reconnus pour la qualité de tasse qu’ils produisent.

Paquet de 100 filtres.

Disponible en tailles 101 (No. 1; 1–2 tasses) et 102 (No. 2; 2–4 tasses).
CARACTÉRISTIQUES

Grâce à une méthode de crêpage humide utilisant un écart de vitesse plus important entre le rouleau rotatif et le tambour de séchage, la texture à grain fin obtenue augmente la surface totale en réduisant l’espace entre les crêpes plutôt qu’en augmentant leur hauteur.

Avec une texture plus uniforme et un écoulement plus rapide, les filtres Abaca+ sont conçus pour les baristas expérimentés qui souhaitent contrôler le débit et le temps d’extraction selon leur propre technique.

Dérivées d’une espèce de bananier originaire des Philippines, les fibres d’Abaca (ou chanvre de Manille) sont quatre fois plus résistantes et deux fois plus fines que les fibres de bois.

L’intégration de l’Abaca — un organisme biologique photosynthétique facilement renouvelable — dans la composition de ces filtres leur vaut la certification Biomass Mark, en reconnaissance de leur conception respectueuse de l’environnement.

Les filtres Abaca+ sont également certifiés par le Forest Stewardship Council (FSC), attestant que leur production respecte les normes de traçabilité et de gestion durable des forêts.

Avec une hauteur de crêpe réduite et un volume plus faible, les filtres Abaca+ sont plus efficaces lors du transport, contribuant ainsi davantage à leur caractère écologique.

Les filtres en papier CAFEC Abaca sont les filtres officiels du Japan Hand Drip Championship.

MATÉRIAUX

Pâte vierge.

Fabriqué au Japon
À PROPOS DE CAFEC

Pionnier dans la fabrication de filtres à café en papier depuis 1973, Sanyo Sangyo a créé la marque CAFEC en 2016 pour raconter son histoire et partager sa passion pour le café filtré manuel à travers les produits qu’elle propose.

En offrant aux baristas, amateurs comme professionnels, des outils d’infusion de haute qualité, CAFEC conçoit chaque produit avec soin afin de rendre le café délicieux plus accessible et plus facile à préparer — pour remplir votre tasse, et vous-même, de bonheur.

UTILISATION & ENTRETIEN

Comme pour tout filtre en papier, vous pouvez, si vous le souhaitez, le rincer à l’eau chaude avant utilisation afin d’éliminer tout résidu de goût de papier.

CAFEC | Filtres trapézoïdal en papier Abaca+ (paquet de 100)

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