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BARISTA SUR CUISINIÈRE
Complétant la puissance de vapeur légendaire de leur cafetière espresso et mousseur à lait sur cuisinière, l'accessoire de tête d'extraction haute performance de Bellman offre un contrôle encore plus précis pour préparer des espressos, cappuccinos et lattés dignes d'un barista.
Doté d'un groupe d'extraction externe avec un panier porte-filtre de 49 mm / 16 g, remplaçant le panier d'infusion interne de type moka, cet accessoire permet une véritable extraction de type espresso grâce à une mouture plus fine, un meilleur contrôle de la pression d'infusion et une température plus optimale.
Compatible avec les modèles de cafetière espresso et mousseur à lait Bellman dotés de la tige du panier d'infusion (CX25 et CX25P).
CARACTÉRISTIQUES
Le nouveau panier d'extraction haute performance comprend un groupe d'extraction externe avec un panier porte-filtre de 16 g / 49 mm pour de véritables extractions de type espresso. Il permet d'utiliser une mouture plus fine et de mieux contrôler la pression d'infusion (idéalement entre 2 et 3 bars). Le circuit d'eau agit comme dissipateur thermique, abaissant la température de l'eau presque bouillante à une plage optimale de 90 à 95 °C pour l'extraction.
Comprend une cuillère doseuse en plastique avec une extrémité servant de tasseur (tasseur en acier inoxydable offert séparément en option), ainsi qu'une bande en silicone facilitant l'insertion et le retrait du porte-filtre de la tête d'extraction.
Construction durable : robuste et conçue pour durer.
MATÉRIAUX
Acier inoxydable 304 de grade 18/8 avec bakélite; groupe d'extraction en aluminium avec panier et douches de distribution en acier inoxydable.
Fabriqué à Taïwan
À PROPOS DE BELLMAN
Depuis 1984, Bellman se consacre à la conception et à la fabrication d'équipements de préparation du café de haute qualité. Particulièrement reconnue pour ses cafetières espresso et cappuccino classiques sur cuisinière, ainsi que pour son mousseur à lait sur cuisinière très apprécié des baristas à domicile, l'entreprise fabrique et teste chaque appareil afin d'en assurer la qualité à son siège social à Taïwan, avant de l'expédier aux amateurs de café du monde entier.
UTILISATION ET ENTRETIEN
Veuillez consulter le guide d'utilisation de la cafetière espresso et du mousseur à lait sur cuisinière Bellman. La réalisation de motifs de latte art peut nécessiter de la pratique.
GARANTIE
La cafetière espresso et le mousseur à lait sur cuisinière Bellman bénéficient d'une garantie limitée du fabricant d'un an.
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